普宁菜脯,那可是潮汕地区的特色美食，咸香独特，搭配猪肉一起炒，简直是绝配😋，下面就来教大家怎么做这道美味的普宁菜脯炒猪肉。
准备好食材：一块猪肉（肥瘦相间为宜）、适量普宁菜脯、一些蒜、生姜、辣椒（可根据个人口味添加）、少许生抽、料酒、盐、食用油。
将猪肉洗净切片,放入碗中，加入少许生抽、料酒，搅拌均匀腌制一会儿，普宁菜脯切成小块，蒜切末，生姜切丝，辣椒切段备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜丝、辣椒段爆香，接着倒入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，然后加入普宁菜脯块，继续翻炒。
随着不断翻炒,你会闻到一股浓郁的香味扑鼻而来😃，这时候可以根据个人口味加入一点点盐进行调味，因为普宁菜脯本身有咸味，所以盐不用加太多，继续翻炒几分钟，让猪肉和菜脯充分融合，味道相互渗透。
一道鲜香可口的普宁菜脯炒猪肉就大功告成啦👏！这道菜用来下饭简直一流，猪肉鲜嫩，菜脯咸香，每一口都让人回味无穷，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的😘。
