😋龙虾仔炒木耳，一道美味又营养的佳肴，做法简单却能带来丰富的口感体验,下面就来教教大家如何炒出好吃的龙虾仔炒木耳。
🥬食材准备：新鲜龙虾仔适量、木耳适量、青椒一个、红椒一个、葱姜蒜少许，调料准备盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油。
🎈步骤如下：
- 将龙虾仔洗净，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，使其更入味，木耳提前泡发好，撕成小朵，青红椒洗净切小块,葱姜蒜切末备用。
- 锅中烧开水，放入木耳焯水1-2分钟，捞出沥干水分，接着再将腌制好的龙虾仔放入开水中焯至变色,迅速捞出。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,加入青红椒块翻炒至断生。
- 倒入焯好水的龙虾仔和木耳,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味,翻炒使食材充分吸收调料的味道。
- 最后可以勾一点点薄芡，让汤汁更浓稠，包裹在食材上,这样会让整道菜更加鲜香诱人。
这样炒出来的龙虾仔炒木耳，龙虾仔鲜嫩Q弹，木耳脆爽，青红椒增添了色彩和微微的辣味，每一口都充满了鲜香的滋味，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴😃。
