一道色香味俱全的孜然香菜辣椒炒肉,能让你的味蕾瞬间沉浸在热辣鲜香的海洋中😍，下面就来看看它的做法吧。
首先准备食材：猪肉适量，最好选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来口感更佳；香菜一把，辣椒几个，以个人能接受的辣度选择即可；再准备适量的孜然粉、盐、生抽、料酒、淀粉等调料🧂。
将猪肉洗净切片,放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻，把香菜切段，辣椒洗净切滚刀块。
锅中倒油,油热后倒入腌制好的肉片，翻炒至变色盛出备用，接着锅中再倒少许油，放入辣椒块煸炒出香味🌶️，然后倒入肉片继续翻炒，加入适量孜然粉，让每一片肉都均匀裹上孜然的香气，最后放入香菜段，快速翻炒几下，根据口味再适量加点盐进行调味。
一道香气扑鼻的孜然香菜辣椒炒肉就大功告成啦🥳！肉片鲜嫩香辣，香菜和辣椒的独特风味完美融合，每一口都让人回味无穷，用来搭配米饭简直绝绝子😋，快来试试吧，让这道美食带给你舌尖上的美妙体验。
