腊肠炒干豆角是一道别具风味的家常菜肴，浓郁的香气和丰富的口感让人回味无穷😋,下面就来教大家如何炒制这道美味佳肴。
首先要准备好食材：适量的腊肠、干豆角、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、食用油，将干豆角提前用温水泡发几个小时，泡软后洗净切段备用，腊肠切片，葱姜蒜切末,干辣椒切段。
热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味，接着加入腊肠片翻炒，炒至腊肠微微出油，表面金黄，这时倒入泡发好的干豆角继续翻炒🥢。
在翻炒过程中，可以加入少许料酒去腥，然后加入适量生抽调味，让干豆角和腊肠充分吸收调味料的香气，持续翻炒几分钟，确保干豆角熟透,并且所有食材都均匀裹上调料。
根据个人口味加入适量盐进行调味，翻炒均匀后，一道色香味俱佳的腊肠炒干豆角就大功告成啦🎉！
这道菜中，腊肠的醇厚香味与干豆角的独特风味完美融合，口感层次丰富，既有腊肠的嚼劲，又有干豆角的绵软，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择👍，快来试试亲手制作这道美味的腊肠炒干豆角吧！
