一盘色泽鲜绿的耗油大青菜🥬 总能给餐桌增添一抹清新，对于很多人来说，它不仅仅是一道菜，更是一份家常的温暖。
首先来说说它的口感,刚入口时，大青菜的鲜嫩与蚝油独特的醇厚味道完美融合，那股鲜嫩，仿佛在齿间跳舞，咬下去汁水四溢💦 而蚝油浓郁的风味恰到好处地渗入其中，给青菜带来了一种咸鲜香醇的独特滋味。
再看做法,其实简单却很考验火候，先将青菜洗净切段，锅中热油，快速放入青菜翻炒至断生，这个过程要迅速，以保持青菜的脆嫩，接着加入适量蚝油等调料继续翻炒均匀，一道美味的耗油大青菜就大功告成啦！
至于好不好吃,那可是因人而异😉 喜欢清淡口味的人会钟情于它的清新爽口，每一口都充满蔬菜的本真味道；而偏爱浓郁风味的人，也会被蚝油的醇厚所折服，觉得简直是味蕾的享受，它既可以作为日常餐桌上的常客，抚慰忙碌一天后的疲惫身心；也可以在宴请宾客时端上桌，简单却不失大方，所以呀，耗油大青菜好吃与否，全看个人味蕾的偏好啦😄 但不可否认的是，它以其独特的魅力，成为了很多人心中钟爱的一道佳肴。
