猪肉角瓜炒木耳，美味又营养的组合

猪肉角瓜炒木耳是一道常见而美味的菜肴😋，它不仅口感丰富，而且营养均衡,可以放心食用。

猪肉鲜嫩多汁，富含蛋白质等营养物质，能为人体提供能量，维持身体的正常运转💪，角瓜水分充足，质地清爽，含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，保持身体健康，木耳则带有独特的嚼劲，富含铁元素、膳食纤维等营养成分，对缺铁性贫血有一定的改善作用,同时能吸附肠道内的有害物质。

制作这道菜也很简单，先将猪肉切成薄片，用适量的盐、生抽、淀粉腌制一会儿，角瓜洗净切片，木耳提前泡发好撕成小朵，锅中热油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色，盛出备用，再倒入少许油，放入角瓜片翻炒，加入适量盐调味，接着放入木耳一起翻炒均匀，最后把炒好的猪肉倒回锅中，快速翻炒几下，让所有食材充分融合，一道色香味俱佳的猪肉角瓜炒木耳就完成啦😄。