螺丝炒河虾是一道极具特色的美食,将螺丝的鲜美与河虾的清甜完美融合，口感丰富，让人回味无穷😋，下面为大家介绍几种螺丝炒河虾的做法。
家常版螺丝炒河虾
材料：螺丝、河虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 将螺丝放入清水中,滴入几滴香油，让螺丝吐尽泥沙，然后剪去尾部，河虾洗净备用。
- 锅中烧开水,放入螺丝焯水一分钟左右捞出。
- 锅中倒油,油热后放入葱姜蒜、辣椒爆香。
- 加入河虾翻炒至变色,倒入料酒去腥。
- 放入螺丝继续翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒片刻即可出锅。
香辣螺丝炒河虾
材料：螺丝、河虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 同样先处理好螺丝和河虾。
- 锅中多倒些油,油热后放入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香。
- 加入一勺豆瓣酱炒出红油。
- 倒入河虾快速翻炒至变色,接着放入螺丝翻炒。
- 加入料酒、生抽、盐、糖调味，大火翻炒几分钟，让味道充分融合，这道香辣螺丝炒河虾，辣而过瘾，非常适合喜欢吃辣的朋友😜。
酱香味螺丝炒河虾
材料：螺丝、河虾、葱姜蒜、甜面酱、料酒、生抽、盐、糖、食用油
步骤：
- 准备工作照旧。
- 锅中热油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入一大勺甜面酱炒出香味。
- 放入河虾翻炒均匀,再倒入螺丝。
- 倒入适量料酒、生抽，加入少许盐和糖调味，小火慢慢翻炒，让酱香味充分渗透到食材中，别有一番风味🤩。
无论是家庭聚餐还是朋友小聚,螺丝炒河虾都是一道能增添欢乐氛围的佳肴，大家不妨试试这些做法，享受美食带来的快乐🎉。
