在厨房的奇妙世界里，有一道简单又美味的菜肴，它融合了土豆、菠菜和豆角的独特风味，那就是——土豆菠菜豆角炒，这道菜不仅色彩斑斓，让人看了就食欲大增，而且营养丰富,能满足身体各种需求。
先准备好所需食材：新鲜的土豆、嫩绿的菠菜、饱满的豆角，以及适量的葱姜蒜、盐、生抽、食用油等。
土豆去皮切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，豆角去除两端的筋丝，折成小段,菠菜洗净切段备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，接着加入豆角翻炒，豆角比较难熟，所以要多炒一会儿，直到豆角变得翠绿断生，然后把泡好的土豆块沥干水分放入锅中，继续翻炒,让土豆块均匀裹上油。
土豆开始微微变色后，加入少许生抽调味，翻炒均匀，此时可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让土豆熟透,这样口感会更加软糯。
等土豆差不多熟了，将洗净的菠菜倒入锅中，菠菜很容易熟，快速翻炒几下，让菠菜变软即可，最后根据个人口味加入适量盐调味，再次翻炒均匀，一道色香味俱佳的土豆菠菜豆角炒就大功告成啦😋！
这道菜既有土豆的绵软，又有豆角的爽脆，还有菠菜的鲜嫩，每一口都充满了大自然的味道，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴哦。
