😋在美食的世界里，家常菜总是有着独特的魅力，今天就来和大家分享两道超级美味又简单的家常菜——土豆炒烧肉和韭菜炒鸡蛋。
🥔土豆炒烧肉，光是想想就让人垂涎欲滴，首先准备好适量的五花肉、土豆、葱姜蒜等食材，将五花肉切成小块，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，焯水后捞出备用，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止氧化，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至表面微微金黄，再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的香味，接着放入土豆块，翻炒几下后加入适量清水，没过食材，盖上锅盖小火焖煮一会儿，直到土豆变得软糯入味，最后大火收汁，让每一块肉和土豆都裹满浓郁的酱汁，一道色香味俱佳的土豆炒烧肉就出锅啦！😍
🧅韭菜炒鸡蛋也是一道经典的家常菜，新鲜的韭菜洗净切段，鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀，热锅凉油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后用铲子快速划散，盛出备用，锅中再加入少许油，放入韭菜段快速翻炒，加入适量盐调味，接着倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，韭菜的清香与鸡蛋的鲜嫩完美融合，简单却美味至极。🥰
这两道家常菜不仅做法简单,而且营养丰富，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是绝佳的选择哦！赶紧动手试试吧，让美味在厨房中绽放！😃
