绿豆,不仅营养丰富，还能变幻出各种美味佳肴，要想炒出好吃的绿豆，可需要一些小技巧哦🧐。
将绿豆提前用清水浸泡几个小时,让它们吸饱水分，这样炒制时更容易熟透😃，浸泡好后沥干水分备用。
锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末爆香，那瞬间散发出来的香气，能瞬间勾起你的食欲😍，接着把沥干水分的绿豆倒入锅中，快速翻炒，这时你会听到噼里啪啦的声音，仿佛绿豆们在锅里欢快地舞蹈💃。
在翻炒的过程中,火候要适中，不能太大也不能太小，持续翻炒几分钟后，可以加入适量的盐🧂、生抽等调味料，让绿豆充分吸收调料的味道，如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段🌶️，增添独特的辣味。
继续翻炒至绿豆颜色均匀,熟透但又保持一定的颗粒感，这样口感最佳😜，一份好吃的炒绿豆就大功告成啦！
炒好的绿豆香气扑鼻,口感清爽，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配米饭享用，都非常合适🤗，赶紧试试吧，让美味的炒绿豆成为你餐桌上的常客😎。
