不用炒的香葱包子馅做法来啦,简单又美味!
准备材料:新鲜香葱、鸡蛋、面粉、酵母、盐、生抽、蚝油、香油、白糖。
把香葱洗净切碎,放入大碗中,打入几个鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀,在面粉中加入酵母、白糖,用温水和成面团,放置温暖处发酵至两倍大。
面团发酵好后,揉匀排气,分成小剂子擀成包子皮,将香葱鸡蛋液放入碗中,加入适量生抽、蚝油、香油搅拌均匀,馅料就做好啦。
取一张包子皮,放上一勺馅料,包成自己喜欢的形状,包好的包子放入蒸笼,醒发15分钟左右,开火蒸15 - 20分钟,关火焖几分钟就可以出锅啦!
这样做出来的香葱包子馅鲜嫩多汁,香气扑鼻,一口咬下去超满足😃,而且不用炒馅料,节省了不少时间,赶紧试试吧!