😋今天要给大家分享一道超级美味又营养丰富的家常菜——肉片木耳鸡蛋柿子炒,这道菜口感丰富,色彩鲜艳,绝对能让你的味蕾大呼过瘾!
🎈首先准备好所需食材:鲜嫩的猪肉片、泡发好的木耳、新鲜的鸡蛋、红彤彤的柿子,还有适量的葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油等调料。
💡先将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制片刻,这样能让肉片更加滑嫩,接着把木耳撕成小朵,柿子洗净切块备用。
🔥锅中倒入适量食用油,油热后打入鸡蛋,炒成小块盛出,再加入少许油,放入葱姜蒜爆香,然后倒入腌制好的肉片煸炒至变色。
🥰随后加入木耳翻炒几下,接着放入柿子块继续翻炒,炒至柿子微微变软,出汁后,倒入炒好的鸡蛋,再加入适量盐调味,翻炒均匀。
🎉这样,一道色香味俱佳的肉片木耳鸡蛋柿子炒就大功告成啦!肉片鲜嫩,木耳脆爽,鸡蛋香滑,柿子酸甜,多种味道相互交融,让人食欲大增,无论是搭配米饭还是面条,都非常美味,赶紧动手试试吧😜!