黄豆炒肉末是一道简单又美味的家常菜，想要炒出好吃的黄豆炒肉末,可需要一些小技巧哦😉
首先准备好食材：适量的黄豆、肉末、葱姜蒜、辣椒，黄豆要提前泡发几个小时，这样能减少炒制时间，让它更容易熟透😋。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜和辣椒爆香，接着加入肉末煸炒至变色,炒出香味后盛出备用。
再次热锅，倒入少许油，放入泡好的黄豆翻炒，黄豆比较硬，所以要多炒一会儿，期间可以适量加入一点水，防止粘锅,慢慢把黄豆炒熟。
等黄豆差不多熟了，倒入之前炒好的肉末，继续翻炒均匀，然后加入适量的盐、生抽、蚝油调味，让每一粒黄豆和肉末都裹满调料的香味🧂。
根据个人口味可以再撒上一些葱花或者香菜提香，一份美味的黄豆炒肉末就大功告成啦😍！这样炒出来的黄豆炒肉末，黄豆软糯，肉末鲜香，超级下饭，绝对能满足你的味蕾😜，大家赶紧试试吧！
