青椒炒绿豆芽是一道简单又美味的家常菜，清爽可口，营养丰富😋,下面就为大家介绍一下它的做法。
所需食材：青椒1个、绿豆芽300克、大蒜2瓣、生姜1块、盐适量、生抽1勺、食用油适量。
步骤：
- 将青椒洗净切丝，绿豆芽洗净沥干水分，大蒜切末,生姜切丝。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜丝煸炒出香味。
- 加入绿豆芽快速翻炒,炒至豆芽变软。
- 放入青椒丝继续翻炒,加入适量盐调味。
- 淋入1勺生抽，翻炒均匀,让豆芽和青椒都裹上调料。
- 继续翻炒片刻,直到青椒丝断生即可出锅装盘。
这样，一道色香味俱佳的青椒炒绿豆芽就做好啦🤗！绿豆芽口感脆嫩，青椒清香微辣，两者搭配在一起，口感丰富，非常下饭，无论是作为日常餐桌上的小菜，还是搭配主食，都是很不错的选择哦😃，快来试试吧！
