😋炒菠菜香菇粉丝是一道营养丰富又美味的菜肴，做法简单,一学就会。
准备好所需食材：新鲜菠菜一把、香菇适量、粉丝一小把、蒜几瓣、生抽、蚝油、盐、食用油等。
将菠菜洗净切段，香菇洗净切成小块,粉丝提前用温水泡软。
锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入菠菜焯水至断生,捞出沥干水分备用。
热锅凉油，放入蒜末爆香,加入香菇块翻炒至变软。
倒入泡软的粉丝,与香菇一起翻炒均匀。
再加入适量生抽、蚝油调味,继续翻炒使粉丝和香菇充分吸收调料的味道。
放入焯好水的菠菜，快速翻炒几下，根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样炒出来的菠菜香菇粉丝，菠菜翠绿，香菇鲜香，粉丝爽滑，味道浓郁，非常下饭，一口下去，多种食材的美味在口中交融，让人回味无穷😍，无论是作为家常菜还是招待客人，这道菜都能轻松胜任，赶紧动手试试吧！
