蒜苔炒香菇是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡😋，下面就来教大家如何把这道菜炒得好吃。
食材准备：蒜苔适量、香菇适量、蒜适量、盐少许、生抽适量、蚝油适量、食用油适量。
步骤：
- 将蒜苔洗净切段,香菇洗净切成小块，蒜切末备用🧄。
- 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油，放入蒜苔焯水1-2分钟，捞出沥干水分，这样能让蒜苔保持翠绿的颜色，口感也更脆嫩。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香菇块翻炒均匀,炒至香菇变软出汁。
- 倒入焯好水的蒜苔继续翻炒。
- 加入少许盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀，让每一根蒜苔和香菇都裹上调料。
这样,一道色香味俱全的蒜苔炒香菇就做好啦😃！蒜苔的爽脆搭配香菇的滑嫩，再加上浓郁的香味，保证让你胃口大开，忍不住多吃几碗饭~快来试试吧🤗。
