要问什么菜简单又好吃,那蒜苗炒盐辣椒绝对榜上有名😋，它做法简单，食材常见，却能在舌尖上绽放出独特的美味。
准备食材很关键🧄，蒜苗要选新鲜嫩绿的，切成小段，蒜白和蒜叶分开放置，这样能保证它们在炒制过程中受热均匀，口感层次丰富，盐辣椒可以根据个人口味选择，喜欢辣一点的可以多放些辣椒🌶️，也可以自己动手制作盐辣椒，用盐和辣椒面混合，加入适量食用油搅拌均匀，这样做出来的盐辣椒香气扑鼻。
起锅热油,先放入蒜白段煸炒出香味，蒜白微微变色后，加入盐辣椒翻炒几下，接着倒入蒜叶，快速翻炒，让蒜叶均匀裹上盐辣椒的香味，翻炒过程中可以适量加入一点清水，这样能让菜更加鲜嫩多汁，调味只需加入少许生抽提鲜，简单翻炒均匀即可出锅装盘🍽️。
一盘色香味俱全的蒜苗炒盐辣椒就大功告成啦！蒜苗的清香混合着盐辣椒的咸香与辣味，让人食欲大增，夹一筷子放入口中，蒜白的爽脆、蒜叶的鲜嫩、盐辣椒的++，多种口感交织在一起，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈💃，实在是太好吃啦！无论是作为日常餐桌的家常菜，还是招待朋友的快手菜，它都能轻松胜任，赶紧试试吧！
