毛毛菜口感鲜嫩,营养丰富，而一道美味的仙姑炒毛毛菜更是让人欲罢不能😋，下面就来分享一下它好吃的炒制方法。
准备好食材：新鲜的毛毛菜、仙姑（这里仙姑应该是指蒜🧄，如果是其他特殊食材，请根据实际调整）、适量的盐、生抽、食用油。
将毛毛菜仔细清洗干净,沥干水分备用，把仙姑切成蒜末。
热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味，蒜末微微变黄时，那股浓郁的蒜香瞬间弥漫开来，这可是这道菜的香味密码哦😜。
紧接着,迅速倒入毛毛菜，快速翻炒，毛毛菜很容易熟，所以动作要快，不然就会影响口感，在翻炒过程中，毛毛菜会逐渐变软，体积也会变小。
然后加入适量的盐和生抽调味,继续翻炒均匀，让每一片毛毛菜都裹上调料的味道。
不一会儿,一盘色香味俱佳的仙姑炒毛毛菜就出锅啦！翠绿的毛毛菜搭配金黄的蒜末，光是看着就让人垂涎欲滴😍，吃起来，毛毛菜鲜嫩爽口，蒜香浓郁，每一口都充满了家的味道，绝对是一道简单又美味的家常菜，赶紧试试吧😎！
