洋葱炒肉丝是一道简单又美味的家常菜肴,口感鲜香，营养丰富😋，下面就为大家分享几种洋葱炒肉丝的做法大全。
经典家常版
食材：洋葱一个、猪肉适量、姜蒜少许、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 将猪肉切成丝,放入碗中，加入料酒、生抽腌制片刻。
- 洋葱切丝,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
- 倒入洋葱丝继续翻炒。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
香辣版
食材：洋葱、猪肉、干辣椒、花椒、姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 猪肉切丝,用料酒、生抽腌制。
- 洋葱切丝,姜蒜切末，干辣椒切段。
- 锅中热油,放入花椒和干辣椒炒香。
- 加入姜蒜末爆香,放入肉丝煸炒至变色。
- 倒入洋葱丝翻炒。
- 加盐、鸡精调味，喜欢更辣的可以再加点辣椒面，翻炒均匀出锅。
糖醋版
食材：洋葱、猪肉、番茄酱、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 猪肉切丝,用生抽腌制。
- 洋葱切丝。
- 调一碗糖醋汁,比例大概是番茄酱：白糖：醋 = 1:1:1，再加入少许生抽和盐搅拌均匀。
- 锅中热油,放入肉丝煸炒至变色。
- 倒入洋葱丝翻炒。
- 倒入调好的糖醋汁,翻炒至汤汁浓稠，加入鸡精即可出锅。
这几种不同口味的洋葱炒肉丝做法,有没有你心动的呢💖？赶紧动手试试吧！
