腐竹和火腿肠都是餐桌上的常客，将它们搭配在一起炒制，能碰撞出别样的美味火花😋,下面就来分享一下炒腐竹炒火腿肠怎么炒好吃的方法。
首先准备好食材：腐竹适量、火腿肠适量、葱姜蒜少许、干辣椒几个、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油等，腐竹记得要提前泡发好，泡软后切段备用,火腿肠也切成小段。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香🧄，接着倒入火腿肠段翻炒几下，让火腿肠表面微微变色，散发出诱人的香气，然后加入腐竹段继续翻炒,让腐竹充分吸收调料的香味。
加入适量生抽提鲜，再滴入少许蚝油增添风味，快速翻炒均匀，使每一根腐竹和每一段火腿肠都裹满酱汁，根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味,继续翻炒至味道融合。
这样炒出来的腐竹炒火腿肠，腐竹口感劲道有嚼劲，火腿肠咸香可口，两者相得益彰，一口下去，满满的都是幸福的味道😜，无论是作为一道家常菜，还是搭配米饭食用，都非常合适，保证让你食欲大增，快来试试吧！
