扇贝肉质鲜嫩,牛肉口感醇厚，将它们搭配在一起炒制，能碰撞出独特的美味火花😋，下面就来分享一下这道扇贝炒牛肉的好吃做法。
准备好食材：新鲜扇贝、牛肉、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油等，把扇贝洗净，沥干水分；牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
将青椒、红椒洗净切小块，姜、蒜切末备用，锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，然后倒入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至变色盛出。
再往锅中加少许油,放入扇贝翻炒几下，加入适量盐，接着倒入炒好的牛肉片和青红椒块，继续翻炒均匀，最后淋入少许生抽提鲜，翻炒片刻即可出锅装盘🥘。
这样炒出来的扇贝炒牛肉,扇贝鲜嫩弹牙，牛肉爽滑入味，青红椒的加入让色彩更加丰富，口感也更加清爽解腻😜，每一口都充满了鲜香的味道，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴，赶紧试试吧！
