海带和豆腐都是营养丰富的食材,将它们搭配在一起炒制，味道鲜美又健康😋，以下是一份让炒海带豆腐好吃的秘籍。
准备好食材：海带适量、豆腐一块、葱姜蒜少许、干辣椒适量、盐、生抽、蚝油、鸡精、食用油。
把海带泡发后洗净切丝,豆腐切成小块，锅中烧开水，将豆腐块放入焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后加入海带丝翻炒片刻，让海带丝充分吸收调料的香味。
随后,倒入豆腐块继续翻炒均匀，加入适量盐、生抽、蚝油调味，让豆腐和海带都裹上调料。
撒入少许鸡精提鲜,翻炒几下即可出锅装盘。
这样炒出来的海带豆腐,海带爽滑，豆腐鲜嫩，味道鲜香浓郁，无论是作为家常菜还是下酒菜都非常合适🤗，你可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出属于自己的美味炒海带豆腐😎。
