瘦肉炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜肴😋，要想炒出好吃的瘦肉炒蒜苔,需要掌握一些小技巧。
首先准备食材，适量的瘦肉、蒜苔、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉，把瘦肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂，蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒油，油热后放入腌制好的瘦肉，快速滑炒至变色盛出，锅中再倒少许油，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入蒜苔翻炒，炒至蒜苔微微变软时，加入炒好的瘦肉继续翻炒均匀，然后加入适量盐和鸡精调味，翻炒至所有食材都裹满调料，就可以出锅啦😃！
这样炒出来的瘦肉炒蒜苔，瘦肉鲜嫩多汁，蒜苔脆爽可口，蒜香和肉香完美融合，让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳的选择哦，赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！
