沙河粉是一道极具特色的美食😋，想要炒出美味的沙河粉,这里有达人传授的小秘诀哦！
准备好新鲜的沙河粉、葱、蒜、鸡蛋、青菜以及适量的生抽、盐、蚝油等调料🧂。
锅中倒入少许油，油热后打入鸡蛋🥚，快速翻炒至凝固盛出备用，放入蒜末爆香，再加入青菜翻炒至断生,同样盛出。
再次热锅，多倒一些油，油温六成热时放入沙河粉，用筷子快速划散沙河粉，让每一根都均匀受热，这时可以加入适量生抽和盐调味,继续翻炒。
炒至沙河粉微微有些粘锅时，加入之前炒好的鸡蛋和青菜，与沙河粉充分翻炒均匀，最后撒上葱花，一道香气扑鼻的炒沙河粉就大功告成啦🎉！
这样炒出来的沙河粉，口感爽滑劲道，配菜丰富，味道超赞👍，保证让你一口接一口，根本停不下来！快来试试吧，你也能轻松成为炒沙河粉达人😎！
