猪舌口感独特，烹饪得当十分美味，那么炒猪舌搭配什么好吃呢🧐？
和青椒一起炒是个很棒的选择😃，青椒的清爽能中和猪舌的些许腥味，先将猪舌洗净煮熟后切片，青椒切块，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入猪舌翻炒几下，再倒入青椒继续翻炒，加入适量生抽、盐、少许白糖提鲜，快速翻炒均匀，一道色香味俱全的青椒炒猪舌就出锅啦，口感爽脆，咸香可口🤩。
与洋葱搭配也别具风味😎，洋葱的甜润与猪舌相得益彰，同样先处理好猪舌，洋葱切丝，热油后放入猪舌煸炒，接着放入洋葱丝，加入料酒去腥，再放入适量蚝油、胡椒粉调味，大火快速翻炒，洋葱微微变软时即可，这道菜既有猪舌的嚼劲，又有洋葱的香甜，十分下饭😋。
炒猪舌的小窍门来啦👏，猪舌一定要煮至熟透，这样后续炒制才容易入味且口感更好，切猪舌时尽量切得薄厚均匀，便于炒制时受热一致，炒制过程中用大火快炒，能保持猪舌的鲜嫩口感，而且调味要趁早，让味道充分融入猪舌中，掌握好这些，就能轻松做出美味的炒猪舌啦😜。
