白菜、辣椒和木耳的组合，能炒出一道别具风味的菜肴😋，下面就来看看这道菜是怎么炒的吧。
准备好食材：一颗新鲜的白菜🥬、几个辣椒🌶、适量的木耳，将白菜洗净切成适当大小的块，木耳提前泡发好后撕成小朵，辣椒切小段备用。
热锅凉油,放入辣椒段爆香，炒出辣味后加入白菜块翻炒，白菜在锅中迅速受热，逐渐变软，这时可以加入少许盐，让白菜更易入味。
倒入泡发好的木耳继续翻炒,木耳吸收了白菜和辣椒的香味，变得更加美味。
在炒制过程中,可以根据个人口味加入适量生抽提鲜，再翻炒均匀，如果觉得有点干，可以稍微加一点水，焖煮一小会儿，让白菜更加软烂。
再翻炒几下,确保所有食材都均匀裹上调料，一道色香味俱全的白菜炒辣椒木耳就大功告成啦👏！这道菜口感丰富，既有白菜的清甜，又有辣椒的香辣，还有木耳的爽脆，非常下饭哦😃，赶紧动手试试吧！
