韭菜是我们餐桌上常见的蔬菜,富含多种营养，如果韭菜变质了，可千万不能拿来炒菜吃😱。
变质的韭菜会发生一系列变化,外观上，它可能会出现颜色发黄、变软、发黏等情况，气味也会变得刺鼻难闻，和新鲜韭菜那清新的味道截然不同。
变质的韭菜中滋生了大量的细菌、霉菌等微生物，这些有害物质在炒制过程中并不会被完全消灭，当我们食用了变质韭菜炒的菜后，很可能会引发身体不适，比如腹痛、腹泻，这是肠胃在向我们发出++，因为肠道受到了细菌毒素的++😖，还可能会出现恶心、呕吐等症状，严重影响我们的身体健康。
为了自身健康着想,一旦发现韭菜有变质迹象，哪怕舍不得扔掉，也绝不能冒险用来烹饪，新鲜健康的食材才能为我们带来美味与营养，可不能因小失大呀🤗，记住啦，变质的韭菜炒了吃绝对不可以！一定要选择新鲜的韭菜来享受美食😋。
