🥘想要做出一道好吃的蘑菇炒鸡肉吗？那就快来看看下面的方法吧！
我们要准备好食材：新鲜的蘑菇、鸡肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油，将鸡肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽，抓匀腌制一会儿，这样能让鸡肉更入味😋，蘑菇洗净,可以根据蘑菇的大小切成适当的块状。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后把腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒至变色，鸡肉变色后，加入蘑菇继续翻炒，让蘑菇和鸡肉充分接触，吸收彼此的香味🤩。
随后，加入适量的盐和白糖调味，盐的用量可以根据个人口味调整，白糖能提鲜，让这道菜的味道更加丰富，继续翻炒几分钟,确保调料均匀地裹在食材上。
根据鸡肉和蘑菇的熟度情况，如果觉得有点干，可以稍微加入一点清水，焖煮一会儿，让蘑菇充分吸收汤汁的味道，鸡肉也会更加鲜嫩多汁😍。
这样，一道美味的蘑菇炒鸡肉就大功告成啦！鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜香，两者搭配简直绝绝子，无论是拌饭还是单吃，都超级美味，赶紧试试吧😎！
