黄瓜炒猪肝是一道营养丰富又美味的菜肴😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：猪肝200克、黄瓜1根、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，黄瓜洗净，切成片备用🥒，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入腌制好的猪肝，快速翻炒至变色盛出备用。
再次热锅,加入少许油，放入黄瓜片翻炒几下，然后倒入炒好的猪肝，一起翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒片刻，让黄瓜和猪肝都充分吸收味道。
这样,一道色香味俱佳的黄瓜炒猪肝就做好啦😎！这道菜口感鲜嫩，黄瓜的清爽与猪肝的醇厚相互融合，非常下饭哦，无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道很不错的选择，赶紧动手试试吧🤗！
