生牛肉炒香菜,一道独特又美味的菜肴，将鲜嫩的生牛肉与清香的香菜巧妙搭配，口感丰富，令人回味无穷😋，下面就来分享一下这道菜的好吃秘诀。
准备食材,生牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，香菜洗净切段备用。
热锅凉油,油热后倒入腌制好的牛肉片，迅速滑炒至变色，盛出备用🥩。
锅中再加入少许油,放入蒜末爆香，接着倒入香菜段快速翻炒几下，让香菜的香气充分散发出来🌿。
把炒好的牛肉片倒回锅中,与香菜一起翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒片刻即可出锅装盘🍽。
这样炒出来的生牛肉炒香菜,牛肉鲜嫩多汁，香菜清香爽口，两者相得益彰，味道超级棒👍！一口下去，先是牛肉的醇厚，接着是香菜的独特香气在口中散开，让人食欲大增，绝对是一道值得尝试的美味佳肴😜。
