月亮菜,有着独特的清香,与鲜嫩的肉片搭配在一起,能碰撞出令人垂涎的美味😋,下面就来教大家如何炒制这道月亮菜炒肉片。
准备好所需食材:鲜嫩的月亮菜、适量的猪肉、葱姜蒜,猪肉切成薄片,放入碗中,加入少许生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制片刻🧂,月亮菜择洗干净,切段备用。
锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香,接着加入腌制好的肉片,迅速翻炒至变色盛出。
然后锅中再添少许油,放入月亮菜大火快炒,月亮菜很容易熟,翻炒几下后,倒入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
此时加入适量盐、鸡精调味,再次翻炒让味道充分融合,一盘色香味俱佳的月亮菜炒肉片就大功告成啦!
月亮菜的清新与肉片的鲜香完美融合,每一口都充满了浓郁的家常味道,无论是搭配米饭还是作为下酒菜,都非常合适🤩,快来试试吧,让这道美味在你的厨房中诞生!