炒辣椒炒饼是一道极具风味的家常美食，简单易做又美味可口😋,下面就为大家分享几种常见的做法。
经典肉丝炒辣椒炒饼 材料：饼丝、猪肉丝、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油 步骤：
- 猪肉丝用生抽、料酒腌制片刻，青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末。
- 锅中热油，放入葱姜蒜末爆香,加入腌制好的肉丝煸炒至变色。
- 放入青椒、红椒丝翻炒均匀,加入适量盐调味。
- 倒入饼丝，不断翻炒，让饼丝充分吸收蔬菜和肉丝的香味，加入少许鸡精提鲜,继续翻炒至饼丝松散即可出锅。
鸡蛋火腿炒辣椒炒饼 材料：饼丝、鸡蛋、火腿、青椒、盐、食用油 步骤：
- 鸡蛋打散炒熟盛出，火腿切片,青椒切丝。
- 锅中再倒少许油,放入火腿片煎至两面微焦。
- 加入青椒丝翻炒几下,放入饼丝。
- 翻炒至饼丝微微变软，倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，继续翻炒均匀就大功告成啦🤗。
素炒辣椒炒饼 材料：饼丝、青椒、胡萝卜、木耳、盐、生抽、蚝油、食用油 步骤：
- 青椒、胡萝卜切丝,木耳泡发后撕成小朵。
- 锅中热油,先放入胡萝卜丝煸炒至断生。
- 加入青椒丝和木耳翻炒，加盐、生抽、蚝油调味。
- 倒入饼丝，翻炒至饼丝熟透入味，香气四溢😃。
无论是哪一种做法，炒出来的辣椒炒饼都香气扑鼻，口感丰富，绝对能满足你的味蕾，赶紧试试吧😉！
