在众多美食中，洋葱芥末炒辣椒独特的风味令人难以忘怀😋，这道菜要想炒得好吃,可是有不少诀窍哦。
食材准备很关键，挑选新鲜饱满的洋葱、辣度适中的辣椒以及适量的芥末，将洋葱切成均匀的块状,辣椒切小段备用。
热锅凉油，放入洋葱块煸炒至微微变软，此时洋葱会散发出诱人的香气🧅，接着加入辣椒段，快速翻炒,让辣椒的辣味与洋葱的香味充分融合。
加入适量的芥末，芥末的量可根据个人对辣味和冲劲的接受程度来调整，一般一小勺左右就可以带来独特的风味，迅速翻炒均匀,让芥末的味道渗透到每一处食材中。
在翻炒过程中，适量加入少许盐和生抽调味，让味道更加丰富，持续翻炒几分钟，直到洋葱变得更加透明,辣椒熟透但仍保持一定的脆感。
这样炒出来的洋葱芥末炒辣椒，既有洋葱的清甜，又有辣椒的++，还有芥末独特的冲劲，多种味道交织在一起，口感层次丰富，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴😍，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适，赶紧试试吧！
