馕炒烤肉,一道充满浓郁新疆风情的美食😋，融合了馕的香脆与烤肉的鲜嫩，口感丰富，令人回味无穷，想要做出美味的馕炒烤肉，以下是详细步骤：
首先准备食材：鲜嫩的羊肉切成小块，用盐、孜然、辣椒面等调料腌制片刻🧂，再准备一些洋葱切丝，青椒切块，必不可少的是那酥脆的馕饼。
接着热锅凉油,放入腌制好的羊肉块煸炒至变色，盛出备用，然后锅中再倒少许油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入青椒块翻炒几下。
这时,把炒好的羊肉重新倒入锅中，与洋葱、青椒充分混合，再将掰碎的馕饼放入锅中，与食材一起翻炒均匀，让馕饼充分吸收羊肉和蔬菜的香味，同时也沾上调料的味道。
在翻炒过程中,根据个人口味适量添加盐、孜然粉、辣椒粉等调料，继续翻炒至馕饼变得金黄酥脆，烤肉鲜嫩入味，就大功告成啦👏！
端上桌的馕炒烤肉,香气扑鼻，让人垂涎欲滴😍，咬一口馕饼，酥脆中带着肉香和蔬菜的清爽；再尝尝鲜嫩的烤肉，口感紧实又富有嚼劲，每一口都是对味蕾的极致诱惑，仿佛带你领略了新疆的热情与风情，快来试试吧，让这道馕炒烤肉成为你餐桌上的美味佳肴！
