青菜、洋葱与鹅蛋的组合，能碰撞出怎样独特的美味呢😋？今天就来教大家如何炒制这道别具风味的青菜洋葱炒鹅蛋。
准备好所需食材：新鲜的青菜🥬、一个洋葱🧅、一颗鹅蛋🥚，以及适量的盐、生抽、食用油等调料。
将青菜洗净切段,洋葱切丝备用，把鹅蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅拌均匀。
热锅凉油,待油温热后倒入蛋液，快速翻炒，让蛋液凝固成小块，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入洋葱丝煸炒出香味，接着倒入青菜段翻炒至断生。
把炒好的鹅蛋块倒入锅中,与青菜、洋葱一起翻炒均匀，加入适量生抽调味，继续翻炒片刻，使各种食材充分融合，让味道更加浓郁。
一道色香味俱佳的青菜洋葱炒鹅蛋就大功告成啦🤗！这道菜既有青菜的清爽，又有洋葱的香甜，还有鹅蛋的醇厚，口感丰富，营养均衡，无论是作为一道家常菜，还是招待朋友的特色菜肴，都非常合适哦😎，赶紧动手试试吧！
