丝瓜是一种营养丰富又美味的蔬菜,很多人在炒丝瓜时都会纠结一个问题：炒丝瓜去皮好吗🧐？
炒丝瓜是否去皮取决于个人的喜好和烹饪需求,丝瓜皮含有一定的营养成分，如膳食纤维等，如果保留丝瓜皮一起炒，能摄入更多的营养物质，而且带皮炒的丝瓜口感会更有嚼劲，风味独特😃，但丝瓜皮表面可能会有一些绒毛，不太好清洗，有些人可能会觉得影响口感。
下面来说说怎么炒丝瓜,将丝瓜洗净，切成滚刀块，锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香，接着把丝瓜块倒入锅中，快速翻炒，丝瓜很容易熟，所以炒制时间不宜过长，一般2 - 3分钟左右，看到丝瓜颜色变深且稍微变软就差不多了🤗，在炒制过程中，可以适量加入少许盐、生抽等调味，让丝瓜更加入味，如果喜欢吃口感更丰富些的，还可以在出锅前撒上一些葱花或者淋上几滴香油，增添香味😋。
炒丝瓜去皮与否各有优劣,大家可以根据自己的喜好来决定，掌握好炒制的方法，就能轻松做出美味可口的炒丝瓜啦🎉！
