田螺是很多人喜爱的美食，尤其是经过炒制后，香辣可口😋，吃炒田螺后是否会有寄生虫以及是否会危及生命,是不少人关心的问题。
田螺生长环境复杂，确实可能携带多种寄生虫，比如广州管圆线虫等，如果田螺没有彻底煮熟煮透，寄生虫就有可能存活下来，当人们食用后，寄生虫可能会在人体内寄生,引发各种不适症状。
轻度感染寄生虫可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状，但如果感染严重，像广州管圆线虫侵犯中枢神经系统，可能会引起头痛、发热、颈部僵硬、视力模糊、甚至昏迷等严重后果，对身体健康造成极大危害，在极端情况下也可能危及生命😱。
只要在烹饪田螺时保证高温彻底煮熟，将田螺加热至熟透状态，寄生虫就会被杀死，这样食用就是相对安全的，为了健康着想，吃炒田螺一定要确保烹饪到位哦🧐。
