干炒牛肉果条作为汕头极具代表性的美食，那独特的风味令人回味无穷😋,下面就为大家介绍一下它的做法。
首先准备好食材：牛肉、粿条、芥蓝、洋葱、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、食用油。
牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
芥蓝洗净切段，洋葱切丝，大蒜切末备用🧅。
锅中烧开水，放入粿条煮至稍软,捞出沥干水分。
热锅凉油，放入蒜末爆香,加入腌制好的牛肉翻炒至变色盛出。
锅中再加入少许油，放入洋葱丝煸炒出香味,接着放入芥蓝段翻炒至断生。
倒入沥干水分的粿条，大火快速翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调味。
最后倒入炒好的牛肉，继续翻炒至粿条干爽，香气扑鼻即可出锅装盘🍽️。
这样一份色香味俱全的汕头干炒牛肉果条就做好啦！每一口都充满了浓郁的潮汕风情，粿条爽滑劲道，牛肉鲜嫩多汁，芥蓝爽脆可口，让人欲罢不能🤩，快来试试吧，在家也能轻松做出地道的汕头美味！
