包菜，以其清甜口感和丰富营养，成为了许多人餐桌上的常客，而素辣椒炒包菜，更是一道经典的家常小菜，做法简单却美味十足😋。
准备好所需食材：一颗新鲜的包菜、适量的辣椒（根据个人口味选择辣度）、蒜、盐、生抽、食用油。
将包菜一片片剥开，洗净后切成适当大小的块状，辣椒切段，蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入辣椒段翻炒出香味🌶️。
随后，迅速倒入包菜块，大火快速翻炒，包菜很容易熟，所以要快速翻炒,保持其脆嫩的口感。
炒至包菜微微变软时，加入适量盐和生抽调味🧂，继续翻炒均匀,让每一片包菜都裹上调料的香味。
再翻炒几分钟，直到包菜熟透但仍保持一定的脆度，就可以出锅装盘啦😃。
这道素辣椒炒包菜，色泽诱人，包菜的清甜与辣椒的香辣相互交融，口感清爽又下饭，无论是作为日常的家常菜，还是招待客人，都是一道绝佳的选择👍，快来试试吧，让这道简单的菜肴为你的餐桌增添一份美味。
