豆子炒萝卜是一道简单易做且十分美味的家常菜，它融合了豆子的清香与萝卜的爽脆，口感丰富，营养均衡,下面就为大家介绍几种豆子炒萝卜的做法。
清炒豆子萝卜丝
食材准备：新鲜豆子适量、萝卜一个、蒜适量、盐、生抽、食用油少许。
步骤：
- 将豆子洗净，萝卜去皮切成细丝,蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 先加入豆子翻炒至微微变色。
- 接着倒入萝卜丝继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味,继续翻炒至萝卜丝变软熟透即可。
这道菜口感清爽，适合喜欢清淡口味的朋友😃。
豆子萝卜丁
食材准备：豆子、萝卜、火腿、葱、姜、盐、鸡精、料酒、淀粉水。
步骤：
- 豆子洗净焯水备用，萝卜和火腿切丁,葱姜切末。
- 锅中倒油,放入葱姜爆香。
- 加入火腿丁翻炒几下。
- 倒入萝卜丁和豆子继续翻炒。
- 加入少许料酒去腥,翻炒均匀后加盐和鸡精调味。
- 最后倒入少许淀粉水勾芡，让汤汁浓稠一些，撒上葱花即可出锅🥳。
这道菜色彩丰富，口感咸香,搭配米饭非常美味。
辣味豆子炒萝卜
食材准备：豆子、萝卜、干辣椒、花椒、盐、白糖、生抽。
步骤：
- 豆子和萝卜处理好,萝卜切小块。
- 锅中热油,放入干辣椒和花椒炒出香味。
- 倒入豆子翻炒至变色。
- 加入萝卜块继续翻炒。
- 加入适量盐、白糖和生抽调味，翻炒均匀，让萝卜和豆子充分吸收调料的味道🌶️。
喜欢吃辣的朋友一定不要错过这道辣味十足的豆子炒萝卜，超级下饭哦😋。
