芹菜炒鸡腐竹是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养均衡，下面就来教大家如何把这道菜炒得好吃😋
所需食材：
- 芹菜：200克
- 鸡腐竹：100克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1块
- 干辣椒：2个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蚝油：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将鸡腐竹提前泡发至软,切段备用；芹菜洗净切段；大蒜切末，生姜切丝，干辣椒切段。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒香。
- 加入泡发好的鸡腐竹翻炒均匀,让腐竹充分吸收调料的香味。
- 倒入芹菜段继续翻炒,炒至芹菜断生。
- 加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀，使每一根食材都裹满调料。
这样,一道鲜香美味的芹菜炒鸡腐竹就做好啦！鸡腐竹吸收了芹菜的清香，口感软糯，芹菜则保持了脆嫩，再加上调料的点缀，简直让人食欲大增😍 无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试吧！
