大海椒炒香菇,一道简单却美味的家常菜肴😋，今天就来给大家分享一下它的做法。
准备好所需食材：大海椒适量、香菇若干、葱姜蒜少许🧄，将大海椒洗净切滚刀块，香菇去蒂洗净后切成小块备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，待香味飘散出来，加入香菇块翻炒，香菇在锅中慢慢变软，释放出自身的香味。
倒入大海椒块继续翻炒,大海椒的颜色逐渐变得鲜艳，与香菇相互交融，此时可以加入适量的盐🧂、生抽、少许白糖提鲜，继续翻炒均匀，让调料充分包裹在食材上。
持续翻炒几分钟,直到大海椒和香菇都熟透入味，一道色香味俱佳的大海椒炒香菇就大功告成啦！
这道菜口感丰富,大海椒的爽脆与香菇的嫩滑相得益彰，鲜香的味道让人食欲大增😍，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是非常不错的选择哦！快来试试吧！
