鲜嫩的蚕豆与鲜香的猪肉相遇，碰撞出的美味让人欲罢不能😋,今天就来教你如何做出超级好吃的嫩蚕豆炒肉。
食材准备：新鲜嫩蚕豆适量、猪肉适量、葱姜蒜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
做法步骤：
- 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制片刻。
- 把嫩蚕豆洗净,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片,翻炒至变色盛出。
- 锅中再加入少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 接着倒入嫩蚕豆翻炒几下，加入适量清水，盖上锅盖焖煮一会儿,直到蚕豆熟透变软。
- 最后倒入炒好的肉片，加入适量盐，继续翻炒均匀,让肉片和蚕豆充分融合味道。
这样炒出来的嫩蚕豆炒肉，蚕豆鲜嫩清甜，猪肉香嫩入味，每一口都充满了浓郁的鲜香🥢，赶紧试试吧，让这道美味成为你餐桌上的常客！
