木耳青椒炒肉是一道色香味俱全的家常菜肴😋，做法简单又美味，下面就来详细介绍一下它的做法。
食材准备：
- 猪肉 200 克
- 水发木耳 150 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 勺
- 生抽 2 勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪肉洗净切片,放入碗中，加入 1 勺料酒、1 勺生抽、适量淀粉，抓匀腌制 15 分钟左右🧂。
- 木耳泡发后撕成小朵,青椒洗净切滚刀块，葱姜蒜切末备用🥗。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉片滑炒至变色盛出备用🥩。
- 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末爆香🧄。
- 加入木耳翻炒均匀,再加入青椒继续翻炒至青椒微微变软🌶。
- 倒入炒好的肉片,翻炒均匀后加入 1 勺生抽调味🥄。
- 最后加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘🍽。
这样一道美味的木耳青椒炒肉就做好啦😃！木耳口感脆嫩，青椒清香爽口，肉片鲜嫩多汁，三者搭配在一起，营养丰富又美味下饭，赶紧动手试试吧🤗！
