洋葱，这种有着独特气味的蔬菜，却能烹饪出超级美味又简单的菜肴，今天就来和大家分享一道经典的洋葱炒鸡蛋😋。
所需食材非常简单，一颗新鲜的洋葱、几个鸡蛋、适量的盐、少许食用油。
将洋葱去掉外皮，切成小块备用，把鸡蛋打入碗中，加入一点点盐，用筷子快速搅拌均匀🥚。
锅中倒入适量食用油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子快速划散,盛出备用。
锅中再加入少许油，放入洋葱块翻炒，洋葱在锅中受热，会逐渐散发出诱人的香气，炒至洋葱微微变软,放入炒好的鸡蛋。
加入适量盐，快速翻炒均匀，让鸡蛋和洋葱充分融合，一道美味的洋葱炒鸡蛋就出锅啦👏！
这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，鸡蛋的嫩滑搭配上洋葱的甜香，每一口都让人满足，无论是作为日常的家常菜，还是招待朋友，都是非常不错的选择👍，快来试试吧！
