😍想要做出一道美味可口的蟹肉菇炒肉末吗？今天就来给大家分享一下具体做法，让你轻松享受这道佳肴的独特风味😋。
🥩食材准备： 蟹肉菇适量、猪肉末适量、葱姜蒜少许、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
🧂做法步骤：
- 将蟹肉菇洗净,去掉根部，备用，葱姜蒜切成末。
- 锅中倒入适量清水,水开后放入蟹肉菇焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入猪肉末,煸炒至变色，加入料酒去腥。
- 倒入蟹肉菇,翻炒均匀，让蟹肉菇充分吸收肉末的香味。
- 加入适量生抽,继续翻炒，使蟹肉菇和肉末都裹上生抽的颜色。
- 最后加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
💡小贴士： 在炒的过程中，火候不要太大，以免蟹肉菇炒糊，调味时，盐和鸡精的用量可以根据个人口味适当调整。
😃这样炒出来的蟹肉菇炒肉末，蟹肉菇鲜嫩多汁，肉末香嫩可口，味道鲜香浓郁，无论是下饭还是下酒都非常合适👍，快来试试吧，让这道菜成为你餐桌上的常客🤗！
