青椒炒瘦肉是一道简单又美味的家庭菜肴,色香味俱全，深受大家喜爱😋，下面就来给大家分享一下它的做法。
首先准备食材：适量的瘦肉、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。
将瘦肉洗净切成薄片,放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，青椒去籽洗净，切成小块；姜、蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味，接着倒入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色盛出🥩。
锅中再加入少许油,放入青椒块翻炒至断生，加入适量盐调味🧂，然后倒入炒好的瘦肉片，继续翻炒均匀，让青椒和瘦肉充分融合。
一道美味的家庭版青椒炒瘦肉就做好啦😎！这道菜口感鲜嫩，青椒的清香搭配瘦肉的鲜美，非常下饭，大家赶紧动手试试吧，相信家人一定会喜欢💕。
