青椒炒新鲜香菇是一道简单又美味的家常菜肴😋，它既有青椒的清爽微辣，又有香菇独特的鲜香，口感丰富,让人食欲大增。
我们要准备好所需食材：新鲜香菇适量、青椒两个、大蒜几瓣、适量的盐、生抽、蚝油和食用油🧄，将香菇洗净，切成薄片；青椒去籽，切成小块；大蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入香菇片翻炒，香菇会慢慢渗出水分，继续翻炒至水分收干，香菇变得稍微有些金黄，这时香菇的香味就已经开始散发出来啦😃。
然后放入青椒块，快速翻炒至青椒断生，加入适量盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀，让每一片香菇和青椒都裹上调料的香味🤤。
一道色香味俱佳的青椒炒新鲜香菇就大功告成啦！盛出装盘，就可以美美地享用啦😜，这道菜无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适哦，快来试试吧，为你的餐桌增添一份鲜香美味🥰。
