虾仁西葫芦是一道美味又营养的家常菜肴,鲜嫩的虾仁搭配翠绿的西葫芦，口感清爽，让人食欲大增，下面就来教大家如何做出好吃的虾仁西葫芦。
首先准备食材：新鲜虾仁、西葫芦、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。
将虾仁洗净,放入碗中，加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样能让虾仁更加滑嫩，西葫芦洗净，切成滚刀块备用，葱姜蒜切末。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，接着加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中再加入少许油,放入西葫芦块翻炒，西葫芦很容易熟，炒至微微变软时，加入适量盐调味。
然后倒入炒好的虾仁,继续翻炒均匀，让虾仁和西葫芦充分融合，最后淋入少许生抽提鲜，翻炒几下就可以出锅啦。
这样炒出来的虾仁西葫芦,虾仁鲜嫩弹牙，西葫芦清脆爽口，味道鲜香无比🤩 无论是作为家庭日常菜肴，还是招待朋友，都是一道很不错的选择哦！赶紧动手试试吧😃
