韭菜炒小螺是一道美味又独特的家常菜,做法简单却能让人味蕾大开😋，下面就来分享一下它的好吃秘诀。
准备好新鲜的小螺和嫩绿的韭菜,小螺要提前洗净，确保没有泥沙残留🧼，韭菜切段备用。
锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香，随后倒入小螺翻炒，小螺在锅中欢快地跳跃，逐渐散发出阵阵鲜气🌬️，翻炒片刻后，加入适量的料酒去腥增香，让小螺更加入味。
放入韭菜一同翻炒,韭菜迅速变色，翠绿与小螺的鲜香完美融合，散发出诱人的香气，加入少许盐、生抽调味，简单的调料就能调出这道菜的灵魂🧂。
继续翻炒均匀,让每一颗小螺都裹满韭菜的清香和调料的味道，等到韭菜断生，小螺熟透，一道色香味俱佳的韭菜炒小螺就大功告成啦🎉！
夹起一颗小螺放入口中,轻轻一吸，螺肉滑嫩地进入嘴里，伴随着韭菜的清爽，鲜香在舌尖上散开，让人回味无穷😍，快来试试这道韭菜炒小螺，开启一场美味之旅吧！
